Soep

‘t Is winter, ‘t is koud en dan is soep ideaal: lekker warm en vooral gezond.

Elke week maak ik soep. Vandaag voor het eerst tomatenbouillon gemaakt mét stukjes groenten. Mijn oma zou trots zijn, vroeger moest ze elke keer mijn soep door een zeef gieten, omdat ik de groentjes niet wou eten.

De klassiekers blijven de beste: kervelsoep (met rijst!), courgettensoep, tomatensoep, .. Maar nieuwe recepten zijn steeds welkom.